livre : ME(T)S GOUTS ET COULEURS

Quel est l’endroit où vous passez le plus de temps chez vous ?
Pour Aline Sitoe c’est incontestablement sa cuisine. Et pour cause !
C’est le lieu où elle laisse sa créativité et mon imagination s’exprimer pleinement.

Petite, elle rodait toujours dans la cuisine de sa maman et la regardait sublimer les produits locaux pour le plus grand bonheur de ses papilles.
Aujourd’hui, c’est à son tour de transmettre cet héritage à sa famille. En bonne amoureuse de la nature, elle aime travailler les produits du terroir sénégalais et d’ailleurs, faire plaisir à ses convives en rendant aux produits frais, leurs lettres de noblesse.

Une cuisine traditionnelle toute en couleurs, saine et qui conserve ses qualités nutritionnelles, voici son défi au quotidien. Pour Aline Sitoe, cuisiner, c’est aller à la rencontre de l’autre, provoquer une émotion et laisser un souvenir impérissable à son convive.

Elle s’appelle Aïda Badji, plus connue sous son pseudonyme Aline Sitoe et vous embarque dans sa balade culinaire.

Instagram @letscookwithaline

Résumé

Partagez !